苹果玉米松饼

成分

1. 2 杯通用面粉
2. 半杯黄色玉米粉
3. 1/4 杯包装红糖
4. 1 汤匙泡打粉
5. 1/4 茶匙盐
6. 3/4 杯无脂牛奶
7. 2 个蛋清
8. 1 个苹果，去核，去皮，粗切
9. 半杯（新鲜或冷冻）玉米粒

使用说明

将烤箱加热到 425 华氏度（约 220 摄氏度），在 12 杯量的松饼锅上垫上纸或箔纸。

在一个大碗里，将面粉、玉米粉、红糖、泡打粉和盐混合。搅拌均匀。

将牛奶和蛋清另外混合装碗。加入切碎的苹果和玉米粒。搅拌均匀，倒在面粉混合物上。轻轻搅拌，直到干食材稍微湿润。面糊会结块。

将准备好的松饼杯填满 2/3，烘烤约 30 分钟。烤好的松饼顶部应该会有回弹触感。