普罗卧干酪腌波特贝勒蘑菇

成分

1. 2 个去柄擦净的波特贝勒蘑菇
2. 半杯香脂醋
3. 1 汤匙红糖
4. 1/4 茶匙干迷迭香
5. 1 茶匙蒜蓉
6. 1/4 杯（1 盎司，28 克）普罗卧干酪碎

使用说明

打开烤箱上火（加热烤架）。支架离热源 4 英寸（10 厘米）远。在玻璃烤盘上轻轻喷涂烹饪喷雾。把蘑菇放入烤盘，去柄的一面（菌褶一面）朝上。

将醋、红糖、迷迭香和大蒜一起装入小碗搅拌。把混合物倒到蘑菇上。静置 5 至 10 分钟腌制。

将蘑菇烤软，翻面一次，每面约烤 4 分钟。每个蘑菇撒上奶酪碎，继续烤至奶酪融化。分装各盘。