来自妙佑医疗国际员工
营养学家提示：
豆类很适合用来增加膳食纤维，尤其是可溶性纤维。一杯煮熟的豆子通常能提供 9 到 13 克纤维。
份数
8 人份
成分
- 1 罐（15 盎司，约 425 克）无盐四季豆，沥干
- 1 罐（15 盎司，约 425 克）无盐蜡豆，沥干
- 1 罐（15 盎司，约 425 克）无盐腰豆，沥干
- 1 罐（15 盎司，约 425 克）无盐鹰嘴豆，沥干
- 1/4 杯白洋葱碎
- 1/4 杯橙汁
- 半杯苹果醋
- 如果需要的话，用代糖
使用说明
在一个大碗里，把豆子和洋葱混合。轻轻搅拌均匀。
在另一个碗里，把橙汁和苹果醋搅拌在一起。加入代糖，以获得所需的甜度。
将橙汁混合物倒在豆子混合物上。搅拌均匀。食用前静置 30 分钟。
每份营养分析
份量：3/4 杯（装满）
- 总脂肪 1.5 克
- 卡路里 113
- 蛋白质 6 克
- 胆固醇 0 毫克
- 总碳水化合物 19 克
- 膳食纤维 6 克
- 单不饱和脂肪 微量
- 饱和脂肪 微量
- 添加糖 0 克
- 钠 138 毫克
- 反式脂肪 0 克
- 总糖 4 克
- 肉类与肉类替代品 1
- 不含淀粉的蔬菜 1
- 淀粉 1
May 29, 2020