橙子迷迭香烤鸡

成分

1. 3 块带骨去皮的半只鸡胸肉，每块 8 盎司（227 克）
2. 3 只带骨去皮的鸡腿，带大腿部分，每只 8 盎司（227 克）
3. 2 瓣大蒜，绞碎
4. 1 茶匙半特级初榨橄榄油
5. 3 茶匙新鲜迷迭香或 1 茶匙干迷迭香末
6. 1/8 茶匙现磨黑胡椒粉
7. 1/3 杯橙汁

使用说明

将烤箱加热到 450 华氏度（230 摄氏度）。向烤盘上轻喷一层烹饪喷雾。

在每块鸡肉上涂抹大蒜。将手指蘸点油，用油擦拭，撒上迷迭香和胡椒粉。将鸡肉块放入烤盘。把橙汁倒在鸡肉上。加盖烘烤 30 分钟。用夹子翻动鸡肉，放回烤箱烤至棕色，约需 10 至 15 分钟。按需将烤盘中的橙汁浇在鸡肉上，以防变干。

用菜盘分装鸡肉。用勺子舀起烤盘中的橙汁，浇在鸡肉表面，立即食用。