车轮意面配晒干番茄和黑橄榄酱

成分

1. 2 汤匙橄榄油
2. 4 瓣大蒜，捣碎
3. 1/3 杯干燥包装的晒干番茄，浸水泡发后沥干剁碎
4. 1 又 3/4 杯无盐蔬菜汤
5. 8 盎司（约 227 克）生全麦车轮意面
6. 半杯切片黑橄榄（约 15 个中等大小的橄榄）
7. 半杯新鲜欧芹碎
8. 4 茶匙帕玛森奶酪

使用说明

在大煎锅里，用中火加热橄榄油和大蒜。加入晒干番茄和无盐蔬菜汤。关小火，盖上锅盖煮 10 分钟。

在大锅中装满 3/4 的水并煮沸。加入意面煮至筋道，大约 10 至 12 分钟或遵循包装说明。彻底沥干意大利面。

将橄榄和欧芹加入晒干番茄混合物中。搅拌均匀。

把意面分装在几个盘子里。在每份意面上都放上 1/4 晒干番茄混合物和 1 茶匙帕玛森干酪。立即食用。