塔博勒沙拉

成分

1. 1 杯半水
2. 3/4 杯布格麦粒，洗净沥干水分
3. 1 杯去籽的番茄丁
4. 半杯青葱碎
5. 1 杯黄瓜细丁
6. 8 颗橄榄（绿色或黑色），切片
7. 1 杯欧芹碎
8. 1/4 杯薄荷或罗勒碎（可选）
9. 1 茶匙莳萝草（可选）
10. 1/4 杯柠檬汁
11. 2 汤匙特级初榨橄榄油
12. 现磨黑胡椒粉，按口味添加

使用说明

取一口小炖锅，加入水烧开。关火，加入布格麦粒。盖上盖子，静置 15 到 20 分钟，直到布格麦粒变软，液体被完全吸收。

在一个大碗里，加入布格麦粒和其余食材。轻轻搅拌，直到食材均匀分布。盖上盖子冷藏 2 小时，让味道充分混合。冷食。