来自妙佑医疗国际员工
营养学家提示:
这道沙拉风味独特,混合了辣味、甜味和酸味,而且口感又酥又脆又有嚼劲。它也是绝佳的纤维和叶酸来源。
份数
6 人份
成分
调料原料:
- 1 茶匙干迷迭香或 1 汤匙新鲜迷迭香
- 1/4 茶匙肉桂粉
- 1/4 茶匙盐
- 3 汤匙香脂醋
- 1/4 杯橄榄油
沙拉原料:
- 4 盎司(约 113 克)生的全麦螺旋面
- 6 杯混合绿叶蔬菜
- 2 个鲜梨,去核切片
- 半杯荸荠片
- 半杯金色葡萄干
- 3 汤匙烤无盐大豆
使用说明
用小碗制作调料。加入迷迭香、肉桂、盐、香脂醋和橄榄油;彻底搅拌混合。
在大锅中装满 3/4 的水并煮沸。加入意大利面,煮至变软但有嚼劲(筋道),大约 10 至 12 分钟或遵循包装说明。彻底沥干意大利面,冷水冲洗。
将煮熟的意大利面、混合绿叶蔬菜、梨子、荸荠和葡萄干混合装入大碗中。再简单地搅拌一下调料,加到沙拉里。拌匀。将沙拉分装各盘,加上大豆。立即食用。
每份营养分析
份量:约 2 杯
- 卡路里 274
- 总脂肪 10 克
- 饱和脂肪 1 克
- 反式脂肪 0 克
- 单不饱和脂肪 7 克
- 胆固醇 0 毫克
- 钠 136 毫克
- 总碳水化合物 40 克
- 膳食纤维 6 克
- 总糖 16 克
- 添加糖 0 克
- 蛋白质 6 克
- 粮食与谷物制品 1
- 脂肪与油脂 1
- 坚果、种子和干豆 1
- 蔬菜 1
- 水果 1 1/2
- 水果 1 1/2
- 脂肪 2
- 蔬菜 1
- 碳水化合物 1
- 脂肪 2
- 水果 1 1/2
- 不含淀粉的蔬菜 1
- 淀粉 1
July 02, 2022