新奇巧克力蛋糕

营养学家提示：

搭配香蕉片或香草酸奶，或撒上糖粉食用。

成分

1. 3 杯全麦糕点粉
2. 1 杯糖
3. 3 汤匙不加糖的可可粉
4. 半茶匙盐
5. 2 又 1/4 茶匙小苏打
6. 1 汤匙香草
7. 2 汤匙醋
8. 半杯芥花油
9. 2 杯水

使用说明

将烤箱加热到 350 华氏度（约 177 摄氏度），然后将面粉、糖、可可粉、盐和小苏打直接放入一个 9 × 13 英寸（23 × 33 厘米）的无油烤盘中。用搅拌器把它们搅拌在一起。

用勺子在干混合物上挖 3 个孔。把香草倒入一个孔中。把醋倒入另一个孔中。把油倒入第三个孔中。

用微波炉高火将水加热 3 分钟或直至水沸腾。慢慢地将沸水均匀倒在锅里的食材上。用搅拌器将所有食材搅拌 2 分钟。不要留下任何干食材。

烘烤 25 到 30 分钟，或者直到插入蛋糕中间的牙签能干净地拔出来。把蛋糕烤透。切成 18 块，即可食用。

该食谱是由 Good Books 出版的《妙佑医疗国际儿童食谱》中收录的 50 个食谱之一。