西瓜蔓越莓果饮

营养学家提示：

果饮是墨西哥流行的新鲜水果饮品。虽然水是标准成分，但这款未掺水的果饮也能解渴。

成分

1. 2.5 磅（1134 克）无籽西瓜，去皮切丁（约 7 杯）
2. 1 杯有水果甜味的蔓越莓汁（有时也称为蔓越莓花蜜）
3. 1/4 杯新鲜青柠汁
4. 1 个青柠，切成 6 片

使用说明

将西瓜放入搅拌器或食品加工机。加工均匀。把细孔筛放在碗上，让果泥流过筛子，筛出果肉并滤清果汁。把果汁倒进大水壶。加入蔓越莓和青柠汁，搅拌混合。

冷藏到很冰。倒入冰镇的高脚杯，每杯用青柠片装饰。

这道食谱是由妙佑医疗国际健康资讯和 Oxmoor House 出版的《新版妙佑医疗国际食谱》中收录的 150 道食谱之一，曾荣获 James Beard 奖。